Scoremad: Hjemmelavet gløgg-ekstrakt

Ja, jeg ved godt, at gløgg-ekstrakt ikke ligefrem er på listen over mad, og man kan næppe heller æde så mange sprut-rosiner, at det udgør et måltid… Faktisk var det ikke meningen, at den her opskrift skulle på bloggen, men ud fra havet af forespørgsler på Instagram lader det til, at I er en del,…

Guide: Her skal du spise og drikke på Tinderbox

For et madøre som mig er udbuddet af, hvad man kan smide i skuffen på Tinderbox i år, seriøs optur. Det er efterhånden længe siden, at det eneste man kunne indtage til festivaler og koncerter, var en slatten fransk hotdog og en kedelig kebab og tak for det! I takt med, at folk har fået…

Den store guide til stressfri jul

Sig efter mig: Lister er godt. Mange lister er meget godt. Og så lidt planlægning. Og det har jeg allerede gjort for dig. Med tre to ting garanterer jeg dig, at du kommer til at svæve gennem december, uden stress, jag og svedskjolder under armene. Faste læsere vil vide, at jeg allerede har lavet guiden til…

Det skulle jeg så nok ikke have gjort #1

1)  Haft snablen i hende hers drinks igennem en helt aften. (Ja, det er en mærkelig ting, som piger gør. Vi skal altid smage hinandens alting) Har været helt lagt ned af den ondeste influenza lige siden og det må være noget af en fynsk dræbervirus, jeg har scoret mig. Kan simpelthen ikke huske, hvornår…

Guide: De fem bedste champagner til nytår

  Champagne er ligesom Paris: Altid en god idé. Dem, der siger, de ikke kan lide champagne har enten fået den forkerte, til det forkerte eller sammen med den forkerte er min påstand, men jeg er også ret så begejstret for de gyldne dråber. Jeg synes det er så ærgerligt, hvis du har tænkt dig,…

Lille lykke #20

Det har været sådan en fin december i år (Med et par undtagelser. Godt det er krisehåndtering, der er ens metier) I modsætning til de sidste to år, hvor mit hjerte har været at for knust til at blive julet på, så har jeg endelig fået klippe-klistret det så meget sammen, at jeg er kommet…

Guide: De fem bedste gløgg steder i København

Når man tilhører Blomberg-generationen, så kan gløgg godt være noget af en prøvelse. Faktisk har jeg ikke kunnet lide det, før jeg, for nogle år siden, fik det i en god udgave. Som I ved, gider jeg ikke noget pis med de ting, jeg indtager og tyndt, surt pjask med gamle rosiner er altså ikke…

Guide: Her skal du spise frokost i Paris

Det slår mig, at der er to typer af rejsende: Dem, der dingler rundt og bare tager, hvad der kommer og dem, der helst vil være forberedt hjemmefra. Fx på mad-delen. Jeg er klart den sidste type, hvilket har givet en del udfordringer med mine rejsepartnere gennem årene, fordi livet simpelthen er for kort til…

Guide til mit Paris: Yndlingskvarteret over dem alle

Indledningen til Wingmans og mit venskab er Paris og en fælles kærlighed til byen, det samme kvarter, og faktisk den samme gade. Helt uafhængigt af hinanden, i øvrigt. Jeg bor altid i det samme område, mit yndlingskvarter over dem alle; Saint-Germain-des-Prés, men IKKE i den del, der omtales som Latinerkvarteret. Det eneste, der er at…

Guide: Sommer i Paris

En ting, man skal være forberedt på, hvis (Når!) man besøger Paris i august og september er, at rigtig mange cafeer, restauranter mv. er lukkede, fordi pariserne selv holder ferie i august, og tager flugten ud til kysterne. Fortvivl dog ikke, for der er rigtig mange fede steder, der popper op og kun har åbent…