Scoremad: Choko-mokka-mousse

Indeholder reklamelink, der er markeret med *   På top fem over de bedste desserter nogensinde: Chokolademousse! Den går man aldrig fejl af og en yderligere fordel er, at den, for at blive rigtig god, helst skal laves dagen i forvejen.

Scoremad: Blinis med stenbiderrogn og rosa bobler

Indlægget indeholder reklamelinks. Disse er markerede med * Der er noget helt særligt over de ting, man kun kan få på helt bestemte tidspunkter af året. At der stadig er råvarer, der er i sæson og hvor det endnu ikke er lykkedes at gøre det til en helårsspise. Hvor asparges og jordbær efterhånden kan fås…

Guide: Her får du de bedste fastelavnsboller

Der er altså en grund til, at fastelavnsbollerne rammer bagerne i det sekund, vi går ind i januar. Det er simpelthen dem, der får os gennem vinteren, no more, no less. Også selvom jeg stadig hører for, at jeg, den anden januar sidste år, lavede et opslag, hvor jeg efterspurgte butikker, der havde skudt flødefesten…

Scoremad: Pasta med burrata og tomat

Så. Nu har du overstået to mandage i det nye år. Det ser lysere ud allerede, ikke? Uanset følelsen af ny og frisk start, så kan begyndelsen af januar alligevel godt være lidt tung at danse med, synes jeg. Det er som om, at alt helst skal gå fra 0 til 100 i tempo og…

Scoremad: Hjemmelavet gløgg-ekstrakt

Ja, jeg ved godt, at gløgg-ekstrakt ikke ligefrem er på listen over mad, og man kan næppe heller æde så mange sprut-rosiner, at det udgør et måltid… Faktisk var det ikke meningen, at den her opskrift skulle på bloggen, men ud fra havet af forespørgsler på Instagram lader det til, at I er en del,…

Scoremad: Langtidsbagte tomater

Ind i mellem skal man tage sig tiden til at gøre noget ekstra hyggeligt. Det er jeg jo typen, der agiterer for, at man skal gøre så ofte så muligt, men hvis man er af en støbning, hvor det kniber lidt, så synes jeg, at du skal benytte den ekstra time, du har fået i…