Luck be an old lady#2

Når man nu alligevel står ude på kanten og ikke ved hvor længe man har igen, så er jeg meget begejstret for, at jeg valgte at holde fest i lørdags. Man kan jo aldrig fejre sig selv for meget og trods genvordigheder gik det faktisk rigtig fint.

10 dejlige damer, tapas, vin, vin med bobler, cocktails og en helt fantastisk sommeraften/nat/morgen viste sig at være den optimale kombi.

Tror jeg.

Det sidste øjebliks-kreerede tapas-stunt viste sig, at være lidt mere omfattende i køkkenet end forventet. Helt lowkey skulle det jo være på den autentiske måde, hvor de små retter kommer i sæt, der passer sammen = ret meget faren frem og tilbage mellem bord og køkken og knapt så meget nærværende værtinde. Lektie nr.1.

(Lektie nr. 2: Det er so no-go ikke at spise en hel dag og så bælle en kæmpe vodka/martini til velkomst. Fuld værtinde hjælper ikke på overblikket)

(Nå ja, det hjælper heller ikke at man inisterer på, at man saaaaaaaaaaagtens kan klare det hele selv og jager køkkenhjælpen, der selv havde tilbudt assistancen, på fisketur. Lektie nr.3)

Men bortset fra det gik det godt.

Der var dømt sydlandsk terrassefest med ternet dug, fakler, hurricanes, lyskæder og you name it. Nej, der er ikke billeder, der var gaver, der skulle flåes op. Men det var pænt. Og vi forlod først bordet kl. 05.

Gaverne er der (of course) billede af:

Fine gaver

Julie Sandlau halskæde, lysestager Anna Carin Dahl, Clinique lipgloss, Raw cake bog og creme brulée brænder. Skønt!

På den rigtige fødselsdag blev høsten suppleret af en Kitchenaid, en løbebluse og en smuk buket:

Skulle der sidde et madøre ude bag skærmen og spekulere over traktementet, så er menuen her:

Velkomst: Frozen vodka/martini, saltmandler og oliven

Serranoskinke med vanillemarineret mango & marineret artiskok med bresaolaruller

Laks i mojosauce, calamares m. aioli & nye kartofler

Kødboller i mandelsauce, kylling i citron/hvidløg & spidskålssalat m. friske ærter + brød til det hele.

Chokoladekonfektkage med citronsorbet.

Gad vide om der stadig er lidt rester et sted?

 

*Overskriften er stadig stjålet fra SATC afsn. 69

Kan du lide, hvad du læser, så del gerne!


Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedinmail

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *